スターバックスが海外に進出した頃
スターバックスが現在のようなエスプレッソを
テイクアウトで歩き飲みが可能なスタイルで
(これをシアトルスタイルと呼ぶそうです)
それまではコーヒー豆だけを販売していましたが、
カフェとして販売開始したのは1986年です。
しかしビジネス展開に関して相違が出て来たことから、
ハワードシュルツは一旦独立し自分の店を開きますが、
最終的にスターバックスの会社を買い取ります。
1987年スターバックスとして再スタートしたとき
5年間でお店を125店オープンすること、
アメリカだけでなく海外進出することを誓ったそうです。
お店は5年で169店舗と急展開していきますが、
ダークコーヒーはそれまで薄いのを飲み続けて来た
アメリカ人には最初は抵抗があったようです。
しかしシカゴで利益が上がり始めると
いよいよLA, Sfに西海岸にも進出しました。
丁度私が行った頃バンクーバーにもオープンし始めました。
おしゃれなお店が並ぶロブソン通りにオープンすると、
その反対側にはカナダ人経営のカフェもオープンして
本格的なカフェ文化の時代が訪れました。
シドニーに最初のお店がオープンしたのは2000年です。
丁度オリンピックの前で期待に膨らんでいた頃ですね。
お店は急展開で1月に一件はオープンしていました。
しかしその後別のお店に変わったりして、
現在市内には数点を残すだけになってしまいました。
オーストラリアは何処のお店でもタバコは吸えません。
オーストラリア人はゆっくりと座って
コーヒーを飲むと言うタイプの人は少ないです。
スターバックスのコーヒーは量が多いです。
そんな理由からかはわかりませんが、
個人経営のカフェが頑張っていますよ。

オリジナルスターバックス by wiki
関連情報
スターバックス by wiki
スターバックス Japan
http://www.starbucks.co.jp/
テイクアウトで歩き飲みが可能なスタイルで
(これをシアトルスタイルと呼ぶそうです)
それまではコーヒー豆だけを販売していましたが、
カフェとして販売開始したのは1986年です。
しかしビジネス展開に関して相違が出て来たことから、
ハワードシュルツは一旦独立し自分の店を開きますが、
最終的にスターバックスの会社を買い取ります。
1987年スターバックスとして再スタートしたとき
5年間でお店を125店オープンすること、
アメリカだけでなく海外進出することを誓ったそうです。
お店は5年で169店舗と急展開していきますが、
ダークコーヒーはそれまで薄いのを飲み続けて来た
アメリカ人には最初は抵抗があったようです。
しかしシカゴで利益が上がり始めると
いよいよLA, Sfに西海岸にも進出しました。
丁度私が行った頃バンクーバーにもオープンし始めました。
おしゃれなお店が並ぶロブソン通りにオープンすると、
その反対側にはカナダ人経営のカフェもオープンして
本格的なカフェ文化の時代が訪れました。
シドニーに最初のお店がオープンしたのは2000年です。
丁度オリンピックの前で期待に膨らんでいた頃ですね。
お店は急展開で1月に一件はオープンしていました。
しかしその後別のお店に変わったりして、
現在市内には数点を残すだけになってしまいました。
オーストラリアは何処のお店でもタバコは吸えません。
オーストラリア人はゆっくりと座って
コーヒーを飲むと言うタイプの人は少ないです。
スターバックスのコーヒーは量が多いです。
そんな理由からかはわかりませんが、
個人経営のカフェが頑張っていますよ。

オリジナルスターバックス by wiki
関連情報
スターバックス by wiki
スターバックス Japan
http://www.starbucks.co.jp/










